房屋买卖合同是指买卖双方在平等自愿的基础上，就房屋的买卖事宜达成的书面协议。在实际的房屋买卖过程中，很多购房者需要通过贷款来支付房屋的购买款项，因此贷款利率也成为了购房者关注的重要问题。
根据中国法律，房屋买卖合同可以约定贷款利率。根据《合同法》第四十二条规定：“当事人可以约定合同中的内容，但是不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背社会公共利益，不得损害国家利益。”因此，只要约定的贷款利率不违反法律规定，不损害社会公共利益和国家利益，就是合法有效的。
此外，根据《合同法》第五十六条规定：“当事人应当履行自己的义务，保护对方的合法权益，不得恶意制造风险增加对方的负担。”因此，在约定贷款利率时，卖方和买方应当平等自愿，不得有恶意制造风险增加对方的负担的行为。
总之，房屋买卖合同可以约定贷款利率，但必须遵守法律规定，保护对方的合法权益，不得有恶意制造风险增加对方的负担的行为。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》
第四十二条：当事人可以约定合同中的内容，但是不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背社会公共利益，不得损害国家利益。
第五十六条：当事人应当履行自己的义务，保护对方的合法权益，不得恶意制造风险增加对方的负担。
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